Команда #diez проводит не только онлайн-мероприятия с участием трех гостей (преподавателя, специалиста и студента), чтобы ответить на все вопросы о поступлении, которые вас интересуют, но и подготовила отдельные интервью с гостями, у которых интересная работа на молдавском рынке.
Сегодня Максим Левченко расскажет нам о профессии сомелье!
Вход в профессию
На самом деле это все ситуационно получилось. Мне на день рождения подарили сертификат на дегустацию. Я тогда пошел, мне очень понравилось. Это была одна из первых винотек, открытых в Молдове. Я остался под впечатлением. Прошло немного времени и начался набор на курсы у нас в Молдове. Их проводил Михай Друцэ. После них меня пригласили на работу. И я начал использовать, полученные знания, и учиться чему-то новому.
Чем занимаются сомелье?
В дегустации есть своя прелесть, но в целом мы помогаем людям подобрать вино под какие-то блюда. Мы не продаем вино, а дарим людям настроение, помогаем найти то, что они ищут. В Молдове на специалистов в этой области есть спрос, но не всегда нас устраивает то место. И не все понимают, что именно мы делаем. Работодатель не всегда знает зачем ему сомелье. Наша задача еще и немного обучать население.
Вино, много вина
На данный момент у нас много школ сомелье в Молдове. Если я не ошибаюсь, то около трех мест, где можно получить образование. После этого вы становитесь не готовым ни к чему не обученным сотрудником. Если приложить немного усилий, найти работу, то появляется опыт. Общаешься с людьми, пробуешь вина, изучаешь технологии. Это очень изменчивый рынок и у каждого из производителей какие-то свои идеи. У нас много новаторов. Но все знать невозможно. В мире много вина и чем больше ты попробуешь, тем больше узнаешь, тем лучше будешь разбираться.
Интервью полность можно посмотреть ниже.
Проект «Если я останусь дома, то пойду на факультет…» реализуется в партнерстве с Moldova Agroindbank и Online Education.
