Шеф-повар из Кишинэу представит Молдову на конкурсе Chef of the World 2026 в Китае
Шеф-повар Вячеслав Митиогло представит Молдову на международном конкурсе Chef of the World 2026, который пройдет в китайском городе Ланфан. С 12 по 22 июня он будет соревноваться с традиционным молдавским блюдом, адаптированным под вкусы и кулинарную культуру Китая.
На протяжении двух недель на кулинарной арене на другом конце света молдавское блюдо будут пробовать, оценивать и судить члены международного жюри.
Для меня это не только большая честь, но и возможность представить нашу культуру, наши продукты и современное видение молдавской гастрономии на международной арене. Я еду с очень старинным рецептом из Республики Молдова, который немного адаптировал для жителей Китая.
Вячеслав Митиогло
Выбор традиционного рецепта для конкурса отражает его кулинарную философию. По его словам, молдавская кухня может показаться простой, но именно в этой простоте заключается ее сила.
Вячеслав изучал медицину в Киеве. Будучи студентом, он начал работать и устроился помощником повара. Позже прошел стажировку в ресторане с двумя звездами Michelin в Мадриде. Сегодня он занимает должность шеф-повара и курирует работу десяти ресторанов в Кишинэу.
