Молдавское традиционное блюдо «бабэ нягрэ» могут включить в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом сообщила молдаванка Марина Лука, работающая шеф-кондитером в ресторане в Швейцарии.
27 июня в штаб-квартире ЮНЕСКО Постоянное представительство РМ в организации предложило протестировать потенциал молдавского десерта для регистрации в списке нематериального наследия.
По словам шеф-кондитера, процесс может занять около двух лет. За это время местные специалисты должны подготовить необходимые документы.
Нематериальное культурное наследие включает обычаи, формы представления и выражения, знания и навыки, передаваемые общинами из поколения в поколение. Оно формирует у общин чувство самобытности и преемственности, содействует развитию творчества и социальному благополучию, вносит вклад в управление окружающей природной и социальной средой и получение дохода, пишет ЮНЕСКО.
В 2013 году в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО включили молдавско-румынский обычай зимних колядок, в 2016 — техники ковроткачества в Молдове и Румынии, в 2017 — Мэрцишор.
Более подробную информацию о молдавских традициях, которые вошли в список ЮНЕСКО, можно узнать ЗДЕСЬ.
