Примерно 85% земли, где сейчас выращивают виноград для изготовления вина, могут оказаться непригодными для этого из‑за изменений климата, пишет журнал Афиша, ссылаясь на Gizmodo.
Увеличение средней температуры на планете на 2 градуса по сравнению с доиндустриальным периодом развития человечества (до XIX века) может сделать непригодной для выращивания винограда примерно половину используемой для этого земли, а на 4 градуса — 85%, утверждают ученые. Сейчас температура в среднем выше на 1,1 градуса, чем в те времена.
Тем не менее исследователи считают, что индустрии вряд ли угрожает серьезный кризис, так как виноград можно выращивать и в других условиях, хотя качество и характеристики вин от этого изменятся. Результаты исследования — очередной звоночек для людей, которые еще не осознали всю серьезность последствий изменений климата для нашей цивилизации.
