Эко-Пасха: 7 способов окрашивания яиц натуральными красителями
Экологично, натурально и красиво — мы собрали для вас 7 простых и креативных способов покраски пасхальных яиц без использования химических красителей. Все рецепты основаны на природных ингредиентах, которые можно легко найти дома или купить за небольшую сумму. Эти способы не только безопасны, но и позволяют получить оттенки: от солнечно-желтого до мраморно-фиолетового. Ниже представлены идеи от самой дешевой до самой дорогой.
Для каждого из способов вы можете использовать капрон и свежую петрушку (или другие листики) — это поможет создать красивые природные узоры на скорлупе. Просто приложите лист к яйцу, оберните капроном, закрепите ниткой — и отправляйте в краситель.
Покраска яиц
свеклой
Необходимые ингредиенты (кроме яиц):
# Свекла — 1 средняя (или 2 маленькие);
# Вода — 1 литр;
# Уксус 9 % — 1 столовая ложка.
Пошаговый план приготовления:
# Очистите свеклу и нарежьте ее на небольшие кусочки.
# Положите свеклу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите на медленном огне около 30–40 минут, пока вода не станет насыщенно красной.
# Процедите отвар, чтобы удалить все кусочки свеклы. В отвар добавьте столовую ложку уксуса и тщательно перемешайте.
# Отварите яйца и остудите их.
# Поместите яйца в отвар с свеклой и оставьте на 4–6 часов или на ночь, в зависимости от желаемого оттенка.
# Достаньте яйца, промокните салфеткой и дайте им высохнуть. Для блеска можно смазать их растительным маслом.
Яйца окрашиваются в теплый розово-красный или ярко-бордовый цвет в зависимости от того, как долго они находятся в отваре. На белых яйцах цвет проявляется более ярко и насыщенно.
Примерная стоимость: 15 леев, не включая стоимость яиц.
Покраска яиц
луковой шелухой
Необходимые ингредиенты (кроме яиц):
# Луковая шелуха — примерно от 7–10 головок лука;
# Вода — 1 литр;
# Уксус 9 % — 1 столовая ложка.
Пошаговый план приготовления:
# Подготовьте шелуху от лука. Подойдут как обычный репчатый лук, так и красный (для более темных тонов).
# Поместите шелуху в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Затем варите на медленном огне около 30–40 минут.
# При желании процедите отвар, добавьте уксус — он поможет закрепить цвет на скорлупе.
# Аккуратно выложите яйца в кастрюлю с отваром. Варите их 10–12 минут.
# Чтобы получить более насыщенный цвет, можно оставить яйца в красителе еще на несколько часов или на ночь.
# После окрашивания дайте яйцам остыть, затем вытрите их насухо. Чтобы добавить блеска, можно слегка смазать растительным маслом.
Яйца приобретают натуральный оттенок — от золотисто-рыжего до темно-коричневого, в зависимости от количества шелухи и времени выдержки.
Примерная стоимость: 20 леев, не включая стоимость яиц.
Покраска яиц
куркумой
Необходимые ингредиенты (кроме яиц):
# Молотая куркума — 2–3 столовые ложки;
# Вода — 1 литр;
# Уксус 9 % — 1 столовая ложка.
Пошаговый план приготовления:
# В кастрюлю налейте литр воды и добавьте куркуму. Тщательно перемешайте.
# Доведите до кипения и варите на слабом огне 15–20 минут.
# Остудите отвар до комнатной температуры, затем добавьте уксус.
# Отварите яйца и остудите их.
# Поместите яйца в отвар с куркумой и оставьте на 3–6 часов, в зависимости от желаемой насыщенности цвета.
# После окрашивания достаньте яйца, аккуратно промокните салфеткой. Можно слегка отполировать растительным маслом для блеска.
Яйца окрашиваются в насыщенный солнечно-желтый или золотистый цвет. Чем дольше держать яйца в растворе, тем ярче получится оттенок. Белые яйца дают более насыщенный результат.
Примерная стоимость: 25 леев, не включая стоимость яиц.
Покраска яиц краснокочанной капустой
Необходимые ингредиенты (кроме яиц):
# Краснокочанная капуста — 500–600 г;
# Вода — 1 литр;
# Уксус 9 % — 2 столовые ложки.
Пошаговый план приготовления:
# Мелко нашинкуйте краснокочанную капусту и выложите ее в кастрюлю. Залейте литром воды и доведите до кипения.
# Варите на слабом огне 30–40 минут, чтобы капуста дала максимум пигмента.
# Остудите и процедите отвар. Добавьте 2 столовые ложки уксуса, чтобы цвет лучше закрепился на яйцах.
# Остудите отвар до комнатной температуры. Предварительно отварите яйца и остудите их.
# Поместите яйца в капустный отвар и оставьте на 6–8 часов или на ночь в холодильнике.
# Достаньте яйца, промокните салфеткой и дайте высохнуть. При желании можно смазать растительным маслом.
На белых яйцах получается насыщенный голубой, синий или серо-синий цвет. Оттенок зависит от времени выдержки, степени окраски капусты и исходного цвета яиц.
Примерная стоимость: 30 леев, не включая стоимость яиц.
Покраска яиц шпинатом
Необходимые ингредиенты (кроме яиц):
# Свежий или замороженный шпинат — 150–200 г;
# Вода — 1 литр;
# Уксус 9 % — 1 столовая ложка.
Пошаговый план приготовления:
# Промойте свежий шпинат (или разморозьте, если он замороженный). Мелко нарежьте и поместите в кастрюлю.
# Залейте шпинат литром воды и доведите до кипения. Варите на слабом огне 30–40 минут.
# Процедите получившийся отвар, добавьте в него уксус.
# Отварите и остудите яйца заранее.
# Поместите вареные яйца в зеленый отвар и оставьте на 6–8 часов, можно на ночь в холодильнике.
# После окрашивания достаньте яйца, аккуратно промокните и оставьте высыхать. При желании смажьте растительным маслом для блеска.
Цвет получается светло-зеленым или оливковым, в зависимости от качества шпината и времени окрашивания. На белых яйцах оттенок проявляется лучше. Цвет мягкий, природный, пастельный.
Примерная стоимость: 35 леев, не включая стоимость яиц.
Покраска яиц
чаем каркаде
Необходимые ингредиенты (кроме яиц):
# Сухой чай каркаде — 5–6 столовых ложек;
# Вода — 1 литр
# Уксус 9 % — 1 столовая ложка;
Пошаговый план приготовления:
# Залейте каркаде литром воды и доведите до кипения. Варите 10–15 минут, чтобы напиток стал насыщенным.
# Процедите отвар, добавьте в него уксус.
# Остудите жидкость до комнатной температуры. Если вы хотите, чтобы цвет лег равномерно и не потрескалась скорлупа, предварительно отварите яйца и остудите их.
# Поместите вареные яйца в теплый (не горячий) чайный настой. Оставьте их на 4–6 часов, можно на ночь.
# После окрашивания достаньте яйца, аккуратно промокните салфеткой и дайте высохнуть. Для блеска можно смазать маслом.
На яйцах появляется нежный розовато-фиолетовый или серо-сиреневый оттенок. Оттенок зависит от времени выдержки, качества чая и цвета скорлупы. Белые яйца окрашиваются ярче.
Примерная стоимость: 50 леев, не включая стоимость яиц.
Мраморный
эффект с использованием
растительного
масла
Необходимые ингредиенты (кроме яиц):
# Любой натуральный краситель (луковая шелуха, каркаде, свекла, капуста и т.д.) — в зависимости от выбранного цвета;
# Вода — 1 литр;
# Уксус 9 % — 1 столовая ложка;
# Растительное масло — 1–2 столовые ложки.
Пошаговый план приготовления:
# Приготовьте отвар из выбранного красителя (например, луковой шелухи или каркаде), как описано в предыдущих способах.
# Добавьте уксус, остудите отвар до теплого или комнатного состояния.
# Отварите и остудите яйца.
# В отдельной миске налейте небольшое количество приготовленного красителя (примерно 1 стакан), добавьте 1–2 столовые ложки растительного масла и слегка перемешайте (не слишком тщательно — должны остаться «пятна» масла).
# Поместите яйцо в жидкость и аккуратно повращайте его ложкой или руками, чтобы краситель лег неравномерно.
# Оставьте яйцо в растворе на 5–10 минут. Затем аккуратно достаньте, промокните салфеткой и дайте высохнуть.
На скорлупе образуется необычный «мраморный» узор — смесь основного цвета с прожилками и разводами. Эффект зависит от количества масла и движения яйца в красителе. Лучше всего использовать светлые яйца и насыщенные красители.
Примерная стоимость: 50 леев, не включая стоимость яиц.
В этом материале вы узнаете о истории и традициях самого главного христианского праздника — Пасхи.
