Впервые в Молдове пивоваренная компания Litra Brewing Company запускает адвент-календарь, наполненный пивом. Этот специальный календарь может стать незабываемым сюрпризом для тех, кто любит наслаждаться ароматами и вкусами крафтового пива. Сергей Литра, основатель пивоварни Litra, рассказал нам, что содержится в этом наборе и почему он станет идеальным подарком к зимним праздникам.
«Крафтовое пиво идеально подходит для адвент-календаря. Разнообразие стилей, вкусов, ароматов и желание людей исследовать мир крафтового пива не могли оставить нас равнодушными к необходимости создания такого календаря. Только представьте, как интересно каждый день открывать ящик и не знать, какой вкус ждет тебя сегодня», — рассказал Сергей Литра, объясняя решение впервые запустить такой подарок на молдавском рынке.
Какие сорта пива входят в адвент-календарь
В набор «Адвент-календарь» входят 25 сортов крафтового пива, обладающих особым вкусом, 13 различных стилей — от классики до эксклюзивов, созданных для настоящих ценителей пива. Вот они:.
— 1. Vienna Style Lager обладает тонкой горечью, которая едва заметна при первом глотке, но с каждым последующим глотком вы почувствуете выраженный солодовый вкус и сладкие карамельные нотки. Хотя пиво этого стиля довольно насыщенное, оно очень легко пьется.
— 2. Pale Ale. Три сорта американского хмеля делают это пиво поистине уникальным, придавая ему грейпфрутовую, цитрусовую и цветочную свежесть. Этим пивом можно наслаждаться снова и снова, оно легко пьется, обладает насыщенным вкусом, хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, но лучше всего с ароматными сырами, такими как пармезан и дорблю.
— 3. Hefeweissbier сочетает в себе все основные характеристики стиля hefeweiss: сильный пшеничный вкус с нотками банана, освежающее цветочное и гвоздичное послевкусие. Прекрасно сочетается с мясом на гриле или любыми баварскими колбасками.
— 4. Bohemian Pilsner — освежающий сорт пива, сочетающий в себе лучшие немецкие сорта солода и хмеля, сбалансированный травяными и фруктовыми оттенками.
— 5. West Coast IPA — пиво со взрывным вкусом, фруктовыми нотками цитрусовых и экзотических фруктов, приятной горечью и длительным послевкусием. Этот букет дополняют легкие карамелизированные солодовые нотки, уравновешивающие вкус. Идеально подойдет ля тех, кто хочет попробовать пиво с выраженным и богатым хмелевым ароматом.
— 6. Pink Boots NEIPA содержит смесь хмеля, разработанную американскими фермерами. Каждый год хмель в пиве меняется. Это очень ароматное пиво с фруктовыми оттенками. Кроме того, они используют метод добавления хмеля, который сохраняет только приятные ароматы, не делая пиво горьким.
— 7. Pumpkin Ale.Основной ингредиент — карамелизированная тыква в сочетании с несколькими видами специального немецкого солода, который придает пиву сладкий карамельный оттенок и красноватый цвет.
— 8. Rauchbier — это копченое пиво с оттенком карамели. Чтобы придать пиву дымный оттенок, солод необходимо увлажнить, а затем высушить в коптильне, только тогда он сможет пропитаться дымным ароматом и передать его пиву.
— 9. Belgian Style Tripel варится на дрожжах, собранных в бельгийском монастыре Вестмалле, где, как считается, впервые появился этот стиль пива. Это крепкий светлый эль, очень опасный, поскольку содержит 9 % алкоголя и легко пьется. Фруктовые ароматы банана, мандарина и гвоздики сопровождаются резкой газированностью и сухим финишем.
— 10. Schwarz Kaiser — немецкий стиль пива, темный сорт, который отличается использованием жженого солода без извлечения неприятных или угольных ноток. Этот метод позволяет получить темное пиво с тонкими оттенками шоколада, карамели и кофе.
— 11. La Saison d’Angelique варится на специальных полусладких дрожжах, которые, собственно, и создают характер этого пива, придавая ему нотки старой древесины и легкие кислотные нотки. Для завершения характера пива был использован немецкий хмель, придающий освежающую ноту Совиньона, в сочетании с японским хмелем, придающим ноту лайма и перец.
— 12. Barleywine — очень старый эль в английском стиле. При варке используется большое количество солода, чтобы добиться высокого содержания алкоголя. Пивовары Litra используют карамелизированный солод, чтобы придать ему приятные карамельные оттенки и немного какао.
— 13. Christmas Ale 2025 — коричневый эль с нотками корицы, мускатного ореха, гвоздики и специального карамельно-шоколадного солода, с добавлением хмеля, придающего тонкие апельсиновые нюансы.
Обладатели адвент-календаря смогут попробовать по два стиля из каждой позиции, за исключением Pink Boots NEIPA. Каждый стиль, представленный в списке, имеет свою историю.
«Для Christmas Ale мы всегда создаем новый рецепт. Традиция Litra такова, что каждый год Christmas Ale уникален — это пиво, которое вы можете попробовать только раз в жизни. Другой пример — Barleywine, который мы выдерживаем два года, чтобы сбалансировать его солодовые нюансы с хмелем и алкоголем», — рассказал нам Сергей.
Сергей создал специальный алгоритм, который позволил ему определить подходящие сорта пива для каждого дня декабря: «Я создал таблицу с перечнем сортов пива и тем, в какой день недели их можно подавать. Когда человек приходит с работы домой за нужным пивом, когда это пятница или суббота, стиль пива кардинально меняется. Я ставлю себя на место потребителя и думаю о том, как бы я хотел чувствовать себя в этот день недели».
«Этот набор может быть изготовлен по индивидуальному заказу покупателя. На коробке напечатан конверт, на котором можно написать имя того, кто его получит, или оставить короткое поздравление», — отметил Сергей.
Где его можно приобрести?
Если вы хотите сделать незабываемый подарок близкому человеку, то рассказываем вам, что адвент-календарь Litra можно приобрести несколькими способами:
# прямо на сайте litra.md;
# в Taproom by Litra & Friends, расположенном по адресу: ул. Василе Александри, 117/1;
# в сети супермаркетов №1 по адресам: ул. Льва Толстого, 24/1, Московский проспект, 9/5 и улица Михай Витязул, 14.
Цена этого адвент-календаря составляет 950 леев.
Концепция адвент-календаря возникла в Германии в XIX веке и служила способом отметить дни декабря, предшествующие Рождеству. В этом году начало Адвента приходится на 1 декабря. Более структурированный формат появился, когда Герхард Ланг, вдохновленный самодельным календарем, созданным его матерью, создал первые адвент-календари, напечатанные в 1908 году. В этих календарях часто присутствовали маленькие окошки или дверцы, за которыми открывались изображения или библейские стихи.
Главной целью адвент-календаря было помочь семьям вести обратный отсчет до Рождества, стимулируя радость от зимнего праздничного сезона. Со временем календари эволюционировали, и сегодня они могут содержать различные сюрпризы, которые «раскрываются» под каждой датой до 25 декабря.
